猪ドライミンチ25g

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低カロリー・高タンパクで栄養いっぱいの猪肉。
京丹波で獲れた猪のミンチ肉をジャーキーにしました。
ワンちゃんの食べやすいサイズにしてあげるのが簡単です。

< 京丹波自然工房さんのHPより >
愛犬にどんな食べ物を与えていますか?
保存のしやすさやコスト面から、穀物や肉副産物が入ったドライタイプのドッグフードが人気のようですが、もともと草食動物ではない犬にとって、穀物はちょっと苦手な食物。また肉副産物には病気や薬品まみれの肉が混ざっているケースもあります。そんなカラダに適さない食物は、アレルギーや肥満、生活習慣病の原因にもなりかねません。

犬のカラダは、歯の形状から腸の構造まで、すべて肉食に適したものになっています。つまり、新鮮で安全なお肉や内臓こそが、犬にとって理想のフード。しかしながら、抗生剤やホルモン剤の入った飼料で育てられた牛や豚や鶏では、安全性に問題があります。そう考えた私たちがたどりついた答えが、京都丹波の野生鹿でした。鹿はもともと体温が高く寄生虫や雑菌がつきにくい動物ですが、京丹波自然工房では、専用工場で解体・処理するなど、さらに衛生面・品質面に配慮。食品衛生法による食肉処理業として、認可を受けた施設から、商品をお届けしています。

京都丹波の野生鹿のおいしさを、新鮮なまま愛犬へ。
毎日のことだから、口にするものだから、その思いは私たちも同じです。

私にとって犬は、狩猟のパートナーであり、心を癒してくれる家族です。
ですから、犬の健康管理にはふだんから気を配っています。
さまざまな種類のフードを試しては、より良いフードを選んできました。
猟期に入ると、犬の運動量は格段に増えます。筋力やスタミナを落とさないよう、
いつものフードに、捕獲した獣肉の赤み肉や内臓を足して与えていました。
そうする中で、犬の目の輝きや毛艶、スタミナが違ってくるのを実感していました。

猟から帰ると狩ったばかりの肉をその場で解体し、焼いて食べている仲間、
端肉を喜んで食べる犬たちを横目に、私は箸が進みません。
なぜなら、獣を解体する猟師小屋は、不衛生なところが多かったからです。
その場を見た誰もが、獣肉を口にすることをためらうことでしょう。
ある日テレビのニュースで、人が食する獣肉は食肉処理基準に沿った施設で
解体・流通させることが義務付けられたと知りました。私は思わずうなずきました。
「でも、これって人間だけの問題じゃない!愛犬にとっても同じはず!」

ペットフードについて調べていくうちに、その食材にも、加工方法にも
何の規制もないことがわかりました。もちろん、衛生基準もありません。
ネット上で売られているものは、不衛生な猟師小屋で解体されたものがほとんど。
しかも数少ない食肉処理施設から出ているものは、賞味期間を過ぎたり、
売り物にならず廃棄する肉を販売しているのが実態でした。
他人に委ねて、素性がわからない肉を買って与えるくらいなら、
自分自身が捕ってきた肉を、食肉処理基準に則り解体して与えるのが
いちばん安心で安全。当然のことですが、そんな結論にたどり着いたのです。

調査・勉強を始めて5年、ようやく京都丹波の大自然の中に
犬のための食肉解体処理施設をつくることが出来ました。
栄養面だけではなく、安心で安全な野生肉をペットに与えてあげたい。
同じ考え方のオーナーさんは、私の周りにもたくさんいました。
喜んでくれる仲間の笑顔。そして、獣肉に食いつく犬たちの目の輝き。
それを見るたびに、京丹波自然工房をつくって良かったと実感しています。